Щирица запрокинутая - Amaranthus retroflexus Linnaeus, 1753

Семейство Amaranthaceae Juss. - Щирицевые

Народные названия: волохачь, подсвекольник, татарское просо, дикое просо, птичье просо, красная трава, сорочки, щерица, щир, щирей, красный корень, лупоглазка.

Славянские названия этого растения разнообразны: белор. амарант, укр. щириця (щариця) звичайна, пол. szarłat szorstki, верх.-луж. šćěrjenc, чеш. laskavec, словац. láskavec, серб. штир, хорв. rumenika, amarant, словен. navadni ščir.

Распространение: произрастает на полях, огородах, пустырях, на береговых обрывах, по берегам водоемов, у дорог, в населенных пунктах почти по всему миру; происходит из Северной Америки.

Описание: однолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем до 80 см высотой; листья от яйцевидных до яйцевидно-ромбических, до 140 мм длиной и 60 мм шириной; цветки в очень плотных, цилиндрических, в нижней части ветвистых, зелёных соцветиях; листочки околоцветника до 2.5 мм длиной и 1 мм шириной, твердеющие при плодах; плод раскрывается поперечной трещиной; семя тёмно-бурое, около 1 мм в диаметре.

Фенология: цветёт в июне-августе.

Использование: декоративное растение.

Молодые отваренные листья съедобны.

Фото: Новосибирская область, пгт. Колывань; 25 августа 2010 г.