Жарок европейский, авдотки, купальница европейская - Trollius europaeus L. 1753
Семейство Ranunculaceae Juss. - Лютиковые
Народные названия: авдотка, болдомолка, бубенчик, бубенчики жёлтые, бубенчики вешние, бубенчики одномесячные, букли, буковица цветная, винки, горлянка, горчишник, дрема кошачья, жаркие цветы, жёлтые головки, желтоголов, желтоголовник, желтоглав, желтоцвет, жёлтая роза, запонки, козак, колбочки, колтушки, коровий вапор, коровья трава, кугольник, купальница, купаленка, купавка, куриная слепота, кучерские травки, лещиха, листича, масленка, пересна, прикрыт, сиверушник, сиверушки, хмель, хмель полевой, болотные шапки, широкая голова, шишки, щепетуха.
Русское научное название купальница отнесено к этому виду ошибочно. Это название связано с праздником Аграфены-купальницы, отмечаемым накануне Ивана Купалы, т.е. 6 июля. В этот день топили бани, в которых настилалы полы купальницей (Ranunculus acris), а также парились вениками, связанными из целебных трав (Терещенко А. Быт русского народа. Т. 5. 1848; Колосова В.Б. Лексика и символика славянской народной ботаники. 2009). В средней полосе России Trollius europaeus отцветает примерно в середине июня, т.е. недели за три до праздника Аграфены-купальницы. То, что народное название купальница связано с Ranunculus acris, подтверждает Н.И. Анненков (Ботанический словарь. 1878). На синонимичность названий купальница и лютик указывается в "Словаре Академии Российской" (Т. 3. 1792).
Растение не имеет единого славянского названия: белор. пярэсна, укр. купальниця, вовча лапа, русин. волове око, пол. pełnik, верх.-луж. kubołnička, чеш. upolín, словац. žltohlav, болг. божур, макед. божур, серб. jаблан, словен. pogačica, что вполне может косвенно свидетельствовать о незначительности использования данного растения.
В настоящее время происхождение латинского названия рода Trollius сводится к двум версиям: либо как появившееся в результате латинизации немецкого народного названия Trollblume "цветок троллей", либо как произошедшее от латинского trulleus "круглый сосуд" - по форме цветка (Каден Н.Н., Терентьева Н.Н. Этимологический словарь латинских названий растений, встречающихся в окрестностях агробиостанции МГУ "Чашниково". 1975).
Исторически латинское название рода происходит из словосочетания "Trollius flos", которое впервые приводит Валерий Кордус в сборнике своих работ (Annotationes in Pedacii Dioscoridis Anazarbei De medica materia, 1561) в небольшой заметке "Galandae montis ... stirpium enumeratio", принадлежащей перу Конрада Геснера, в описании растения "Ranunculus quidam cubitalis, foliis quibus flos Trollius". Это "Trollius flos" затем встречается в работах многих ботаников. В частности, Ремберт Додунс (Stirpium historiae pemptades sex, 1583) приводит изображение европейского жарка под названием Ranunculus flore globoso. Джон Рей (Catalogus plantarum Angliae et insularum adjacentium, 1670) описал это растение как "Panunculus globosus; flore globoso, quibusdam Trollius flos", причем в качестве английского названия он приводит Globe-Crowfoot "округлая воронья лапа", а валлийского Locker-gowlons "закрытая маргаритка". В качестве основного названия это слово было применено Иоганном Христианом Буксбаумом (Plantarum minus cognitarum centuria I, 1728) - Trollus humilis flore patulo. Впоследствии его употребил и Карл Линней.
Наиболее раннее немецкое название приводит Якоб Теодор Табернемонтанус (Eicones plantarum, 1590) Alp Hanenfuß "альпийский лютик" (латинское название "Ranunculus Alpinus luteus"). Затем Каспар фон Швенкфельд (Stirpium & fossilium Silesiae catalogus, 1601) привел три немецких названия: Albhanenfuß "альпийский лютик", Dotterblum "жёлтый цветок", Trollblume (латинское "Ranunculus alpinus luteus globosus"). Николай Олхафен (Elenchus plantarum, 1656) указывает следующие названия: Alphanenfuß, Trollblume и Berghanenfuß "горный лютик". Томас Панков (Herbarium oder Kräuter und Gewächsbuch darinn sowol einheimische, 1673) также приводит три немецких названия: Alphanenfuß, Schmaltzblume "жирный цветок", Trollblume. Встречаются также и другие названия: Trollblume, Kugelranunkel, Kugelhahnenfuß "шаровидный лютик", Engelblume "ангельский цветок", Goldknopf "золотая запонка" (Lueder F. Botanischpraktische Lustgärtnerey, T. 3. 1785); Trollblume, Kugelblume, Kugelranunkel, Engelblume, gelbe Glockenblume "жёлтый колоколообразный цветок", Knollblume "шишковидный цветок", Dotterblume, Kugelhahnenfuß, Knobelblume, Knobel (Dietrich A., Klotzsch F. Flora regni Borussici. T. 6. 1838). Александр Мориц в описании растений Граубюндена в качестве местного немецкого названия жарка приводит Puppenrolle со следующим пояснением: "Rolle - это шаровидный колокольчик, в котором свободная косточка порождает звук, если колокольчик потрясти. Из Rolle, вероятно, происходит немецкое книжное Trollblume, а из него, согласно Галлеру, произведено линнеевское Trollius. Это не невероятно. Однако Галлер утверждает, что не знает происхождения словосочетания Trollblume." (Moritz A. Die Pflanzen Graubündens. 1839).
Из приведенных материалов можно сделать следующий вывод: Trollblume - это не народное, а книжное немецкое название, и оно является калькой латинского Trollius flos. Но что подразумевал К. Геснер под этим словосочетанием, причем Trollius им написано с прописной буквы?
Фото: Тамбовская область, Староюрьевский район, долина р. Вишнёвка около с. Новиково; 9 мая 2011 г.
Фото: культивируемое растение; 24 мая 2015 г.
Распространение: произрастает по лугам, лесным полянам и опушкам, в разреженных лесах и кустарниках в Европе, Сибири и Средиземноморье.
Описание: стебель до 90 см высотой, гладкий, при плодах значительно удлиняющийся; прикорневые листья черешковые, пальчато пятираздельные, с ромбическими, зубчато-надрезанными сегментами; стеблевые листья в количестве 3-7, нижние черешчатые, верхние сидячие, пальчато-рассеченные на пять ромбических надрезанных долей; цветки одиночные, реже до пяти на одном стебле, до 5 см в диаметре, почти шаровидные, закрытые; чашелистики бледно-жёлтые, широкие, овальные, в количестве до 20; лепестки-нектарники около 7 мм длиной, немного короче тычинок, узкие, почти линейные, оранжевые; листовки многочисленные, вместе с носиком около 10 мм длиной, собраны в шарообразную головку.
Фенология: цветет в мае-июне.
Использование: красивое декоративное растение. В культуре с XVI столетия.
Ядовитое растение. Прежде в народе употреблялось при цинге и опухолях; корень использовался как заменитель чемерицы.